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Château Ferrande blanc |
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Elaboré à partir d'une zone de terroir un peu plus fraîche, les raisins (sémillon et sauvignon à parité) proposent un potentiel aromatique et un équilibre remarquable. Ce sublime cadeau de la nature commande le style du château Ferrande Blanc. Ici, point d'élevage en barriques mais une vinification subtile en cuve inox à basse température afin de préserver toute la richesse des raisins. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant plusieurs mois avec batonnage régulier pour extraire un maximum de matière et de profondeur aromatique.
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